Kockens Citronsyra 130g/ Citric Acid

ENCitric acid is an ingredient found naturally in many fruits (E330). The common use of citric acid is to give greater acidity to a food and also has preservative properties. It is used in jams to give a firmer texture and consistency. SVCitronsyra är en ingrediens som finns naturligt i många frukter (E330). Den vanliga användningen av citronsyra är att ge större surhet till en mat och har också konserveringsegenskaper. Den används i sylt för att ge en fastare konsistens och konsistens.