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ESSémola de trigo es muy rica en proteínas. La sémola de trigo es el resultado de la molturación del grano de trigo entero, maduro y sano. Se utiliza mucho para pastas, pizzas e incluso para y para repostería salada y dulce.
ESSémola de trigo duro.
| Contenido nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Energía (kj/kcal) | 1185/355 |
| Grasas: / saturadas | 1.2/0.2g |
| Carbohidratos: / azúcares | 72.9/0.5g |
| Fibra | 4.2g |
| Proteínas | 11.1g |
| Sal | 0g |