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ESEl lemongrass, hierba limón o citronela tiene un sabor cítrico y a la vez agridulce. Tiene su origen en la India pero se utiliza en las cocinas de países como Tailandia o Vietnam. Úsalo para preparar platos con arroz, tallarines, verduras y carne. También se puede añadir como condimento aromático en coctelería y otras creaciones gourmets. ENThe lemongrass, lemon grass or citronella has a citrus flavor and at the same time bittersweet. It has its origin in India but it is used in the kitchens of countries such as Thailand or Vietnam. Use it to prepare dishes with rice, noodles, vegetables and meat. It can also be added as an aromatic condiment in cocktails and other gourmet creations.
ESHierba limón. ENLemongrass.
Ficha técnica