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ESLa trucha fermentada es un producto Noruego que es primo hermano del Surströmming Sueco. Esta trucha está sazonada y fermentada durante dos o tres meses, una vez pasado este tiempo es apta para el consumo y puede comerse como acompañamiento de otros pescados, junto a patatas o productos fresco o dentro de una tortita lompa pero siempre crudo. ¡Pruébalo! NOFermentert ørret er et norsk produkt som er søskenbarn til svenske Surströmming. Denne ørreten er krydret og gjæret i to eller tre måneder, når den er gått forbi denne tiden, er den egnet til konsum og kan spises som et akkompagnement til annen fisk, med poteter eller ferske produkter eller i en pannekake, men alltid rå. Test det!
ESTrucha, sal, azúcar, cultivo. NOØrret, salt, sukker, kultur.